广州福滔微波设备有限公司
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糖化后熟、发汗   

刚采收回的果实,含水量高,糖分尚末完全转化,罗汉果烘干机批发,如立即进入烘烤加工,容易出现爆果和果实甜味不够的现象。所以必须经过一段时间的糖化后熟、发汗过程。具体做法是:将刚采回的果实平铺在室内通风阴凉处,可叠二、三层,3~4天翻动一次,让其水分自然蒸发和内部糖分的转化。在室内需要7~10天,使果实表面有50%呈现黄色,含水量蒸发去果重的10~15%,即可进入烤房烘烤。



果实烘烤

将已糖化后熟、发汗的果实,按照大、中、小分别装入烘箱,启动金凯空气能热泵干燥设备升温。在烘烤过程中,要掌握温度由低温→高温→降温三个过程。

一阶段果实刚入炉时,由于含水量还较高,首先用文火逐步升温,维持20~24小时,使水分逐步蒸发,湿度调节自动排湿,持续2~3天,微波罗汉果烘干机,使大部分水分排出。   

第二阶段的温度逐步提高,使水分蒸发,湿度调节自动排湿,让水蒸气排出,这样持续2~3天,使大部分水分排出。   

第三阶段降温到55~60℃之间,继续烘烤两天,使果实的重下降到相当鲜果的25~30%即成干果。   

采取关闭金凯空气能热泵干燥设备其自然降温,待冷却后才能出炉。   

在烘烤过程中,烘箱的上、中、下和四周与中心,每个果的上面和下面的温度不同,为了使受热均匀,除开始上烤外,每天都应将上、中、下层烘箱进行调换层次,把边缘的和中心的果翻动压置,以达受热一致。








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热泵烘干除湿一体机,功能强大,可以烘干、除湿、排湿、冷干、分时段编程干燥,满足各个烘干行业的要求;机组智能运行无需人工值守;机组小巧不占地方;高效、节能、环保、智能是我们Zui大的特点。干燥除湿是许多工业生产、食品生产和农副产品加工过程中必不可少的加工工序。随着人们生活质量的提高,对环境的保护意识越来越强以及不可再生能源(如天然气,煤,石油)的日益枯竭。原有的燃煤,燃油或是电热等高能耗,高污染的干燥设备的使用受到严格限制甚至被禁止使用。


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真空式微波干燥设备用途:

真空式微波干燥设备主要应用于高附加值、且具有热敏性的农副产品、bao健品、食品、药材、果蔬、化工原料等的脱水干燥、杀菌;用于化工产品的低温浓缩、结晶水的脱除、酶制剂的干燥等;中草药的真空提取;适用于科研院校的实验室。

微波真空干燥设备在延长食品的保质期、保存食品原有的风味和营养成分、保留原料的生理活性、增强保健食品的功能性、提高农产品的附加值等方面。

微波真空干燥技术优势明显:

一是可以有效地保持物料的形状、色泽、营养成分和香气不变,这些特性,对于bao健品的生产尤为重要;

二是可以大幅度地节约能源。物料在采用冷冻干燥方法处理时,需要补充升华热。


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